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giorgioのやっぱりキアンティーが好き!!

有名でありながら、まだまだ日本では理解されていない「キアンティー」について、鋭い視点と勝手な主観を交えて、私giorgio(ジョルジョ)が探索する気まぐれブログ

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SANFABIANO CALCINAIA

今日は私giorgioの誕生日でした。バースデーディナーに選んだのは、
CHIANTICLASSICO 2004 SANFABIANO CALCINAIA
非常に良い天候の2004年だったので、まだ酸が硬いかと思いましたが、
いえいえ、たっぷりの果実味と、非常に優しい酸で、驚きました。
しっかりとしたタンニンが、栃木和牛の炭火グリルにばっちり合いましたよ!

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  1. 2007/02/02(金) 22:52:05|
  2. CHIANTICLASSICO
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<タイトルなし | ホーム | FATTORIA MONTEMAGGIO>>

コメント

お誕生日、おめでとぉ~!
  1. 2007/02/03(土) 12:40:15 |
  2. URL |
  3. Fabrizio #-
  4. [ 編集]

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Author:じょるじょ
東京都在住
仕事でもプライベートでも、こよなくキアンティーを愛する。しかし反面、やる気の無い大量生産のキアンティーには警鐘を鳴らしていく!?

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