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giorgioのやっぱりキアンティーが好き!!

有名でありながら、まだまだ日本では理解されていない「キアンティー」について、鋭い視点と勝手な主観を交えて、私giorgio(ジョルジョ)が探索する気まぐれブログ

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「やっぱり」納め

いよいよ2009年も終わりですね。
更新のままならない1年で、もっとキアンティを飲まないとと反省。
ということで、昨夜久々に「大物」を飲みました。

2009123021560000.jpg

CHIANTICLASSICO 1996 CASTELLO DI AMA
(GAIOLE IN CHIANTI)
これは10年前に買っていたワイン。言うまでもなくキアンティクラシコを代表する生産者です。
抜栓後はまだカチカチ。。。
1時間半ほど別のワインでつなぎ、ボトルのまま放置。。。
1時間半後からゆっくり時間をかけて飲みました。
結果は、皆さんのイメージ通り。素晴らしいものでした。
熟成香はほとんどなく、ベリーの優しい香り。
あとからスパイスなどの男っぽさも出てきて、飲み応えのある1本でした。
タンニンは程よく細かくなってきて非常にきれいな飲み口。
あ~至福の1本でした。ビステッカ~~!
ちなみに、10年前に買った金額は¥2980
今の価格を考えると・・・・???

ちなみに、これで、古き良きトスカーナ欲に火がついて、結局以下のように
開けてしまいました。

2009123103050000.jpg

それではみなさん、良いお年を~!
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  1. 2009/12/31(木) 19:12:15|
  2. CHIANTICLASSICO
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  4. | コメント:2
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コメント

Desidero che avrai nuovo anno felice

密かに覗かせて貰ってましたf(^_^;)
ウチの〆はディスカウント屋の880円のキアンリゼっすw
来年も幸多い年でありますように・・・♪
  1. 2009/12/31(木) 21:26:19 |
  2. URL |
  3. TSUKA-P #mQop/nM.
  4. [ 編集]

TSUKA-Pさま

本年もよろしくお願いいたします。
880円でリゼルヴァですか!!
凄いなぁ。。。
  1. 2010/01/06(水) 11:33:10 |
  2. URL |
  3. giorgio #-
  4. [ 編集]

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東京都在住
仕事でもプライベートでも、こよなくキアンティーを愛する。しかし反面、やる気の無い大量生産のキアンティーには警鐘を鳴らしていく!?

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